Author Archives: Mubarika Darmayanti

NIKMATNYA PISANG EPE MAKASSAR DENGAN OLIVE OIL

NIKMATNYA PISANG EPE MAKASSAR DENGAN OLIVE OIL
NIKMATNYA PISANG EPE MAKASSAR DENGAN OLIVE OIL

NIKMATNYA PISANG EPE MAKASSAR DENGAN OLIVE OIL Pisang Epe adalah sejenis  sweet dessert tradisional dari Makassar. Sangat populer hingga kini, sampai-sampai belum lengkap rasanya bila berkunjung ke sana tanpa nongkrong di Pantai Losari sambil memesan Pisang Epe. Pisang yang digunakan juga khusus Pisang Kepok.  Di wikipedia, pisang ini tergolong dalam Kelompok ABB (triploid, partenokarp): pisang kepok, pisang siam. Pisang Epe adalah Pisang Kepok yang masih setengah matang yang dibakar kemudian di –epe – atau di penyet dan dihidangkan dengan saus atau kuah gula merah cair. Rasanya? Nikmat selangit. Apalagi bila ditambahkan dengan durian medan ^_^ [caption id="attachment_2139" align="aligncenter" width="550"] Nikmatnya Pisang Epe Makassar dengan Olive Oil[/caption] Sekilas info, pisang adalah buah yang mengandung banyak manfaat dan memiliki kandungan vitamin B6 yang berfungsi membantu menjaga ketersediaan energi untuk otak. Jangan lupa untuk menyajikan Pisang Epe ini dengan
[Read More]

TUMIS BUNGA PEPAYA DENGAN OLIVE OIL

TUMIS BUNGA PEPAYA DENGAN OLIVE OIL
TUMIS BUNGA PEPAYA DENGAN OLIVE OIL

TUMIS BUNGA PEPAYA DENGAN OLIVE OIL Salah satu masakan favorit di keluarga kami adalah Tumis Bunga Pepaya. Di rumah, kami menanam beberapa pohon pepaya, selain itu saya juga diajarkan oleh Ibu untuk menghilangkan rasa getir / pahitnya. [caption id="attachment_2092" align="alignleft" width="692"] Tumis Bunga Pepaya Dengan OLIVE OIL[/caption] Caranya adalah dengan mencuci bersih bunga pepaya yang masih kuncup kemudian mengurapinya yakni meremas bunga pepaya dengan garam kemudian merebusnya terlebih dahulu. Kemudian tiriskan. [caption id="attachment_2087" align="alignleft" width="692"] Bunga Pepaya yang telah diurapi dengan garam dan direbus[/caption] Menurut penelitian, Bunga pepaya memiliki zat Alkaloid Carpein, yang di dunia medis digunakan untuk mengobati penyakit jantung dan membantu membersihkan pengaruh radikal bebas dalam tubuh. Jangan lupa untuk selalu mengkombinasikan masakan kita dengan OLIVE OIL. OLIVE OIL atau minyak zaitun merupakan salah satu sumber lemak sehat yang
[Read More]

Hiyoko Sweets, oleh-oleh khas Jepang

Hiyoko Sweets, oleh-oleh khas Jepang
Hiyoko Sweets, oleh-oleh khas Jepang

Hiyoko Sweets, oleh-oleh khas Jepang Saya selalu terkesan dengan tradisi “kulo nuwun” Bangsa Jepang yang menarik simpati dari orang yang baru dia temui. Mereka suka membawa dan memberikan buah tangan “omiyage” yang pada umumnya seperti kue, coklat, permen, roti dan biskuit dalam bentuk mungil, kemasan unik dan biasanya merupakan oleh-oleh khas Jepang. [caption id="attachment_2129" align="aligncenter" width="615"] Hiyoko Sweets, Oleh-oleh Khas Jepang[/caption] Beberapa waktu lalu, dalam sebuah meeting, saya mendapat buah tangan berupa HIYOKO Sweets. Panganan kue ini adalah salah satu panganan oleh-oleh khas Jepang yang telah dikenal sejak 1912 di kota Iizuka, sebuah kota pertambangan. [caption id="attachment_2130" align="aligncenter" width="621"] Foto Kuno yang menampilkan para Pembuat Hiyoko dan cetakan kayu Hiyoko[/caption] Panganan ini menjadi favorite, dikarenakan para pekerja tambang mem-boosting energy dengan mengkonsumsi panganan manis. Di Indonesia,
[Read More]

AUTENTIK, UNIK DAN CLASSY, TOKO ONLINE IMPIANKU

AUTENTIK, UNIK DAN CLASSY, TOKO ONLINE IMPIANKU
AUTENTIK, UNIK DAN CLASSY, TOKO ONLINE IMPIANKU

AUTENTIK, UNIK DAN CLASSY, TOKO ONLINE IMPIANKU Toko Online Impianku. Toko Online? Wah, sudah lebih dari setahun yang lalu punya keinginan untuk punya sendiri. Kenapa belum kesampaian hingga sekarang?  Ya alasannya sederhana banget yakni karena (sok) sibuk bekerja dan sedang enjoy mengikuti perkembangan kedua anak di rumah. Namun walau demikian, cita-cita ingin punya Toko Online Impianku tidak terlupakan. Justru makin mengusik di sini *tunjukdirisendiri.  Kalau punya Toko Online, buat Saya,  yang pasti ada 3 hal utama yang merupakan prinsip. Prinsip pertama: Toko online impianku haruslah menjual barang autentik karya sendiri, jadi isinya ya harus merupakan buah pikir dan minat saya sebagai ownernya. Toko Online impianku adalah toko yang tidak menjual barang KW yang menjiplak merk brand yang sudah ada. Prinsip Kedua: Toko online impianku haruslah menjual barang-barang yang unik & personal bagi pembelinya. Produk atau barang yang dijual akan limited, tidak massal. Alasannya
[Read More]

Bakwan Udang, Kudapan Sehat Dengan Olive Oil

Bakwan Udang, Kudapan Sehat Dengan Olive Oil
Bakwan Udang, Kudapan Sehat Dengan Olive Oil

BAKWAN UDANG, KUDAPAN SEHAT DENGAN OLIVE OIL “Bundaaa… Aku ngga mau makan ituu…. “ Kalimat diatas adalah salah satu kalimat pamungkas yang sering banget dikeluarkan Mirza (8 tahun) saat dia menolak untuk mencoba makanan yang baru dia lihat atau tidak sesuai dengan seleranya. Seperti anak-anak pada umumnya, Mirza sangat suka makan makanan yang digoreng. Untuk mensiasati gizi dan nutrisinya, di rumah, semua asupan makanannya saya goreng dengan minyak OLIVE OIL. [caption id="attachment_2109" align="alignleft" width="692"] Bakwan Udang, Kudapan Sehat dengan Olive Oil[/caption] Saya suka menggoreng menggunakan OLIVE OIL,  alasan utamanya karena healthy concern. Minyak OLIVE OIL ini memiliki titik asap tertinggi  (The Highest Smoke Point) dibandingkan minyak jenis lain, yakni 210°C sementara untuk menggoreng kita hanya butuh titik asap di angka 180°C dan juga merupakan sumber asam lemak tak jenuh tunggal yang membantu menstabilkan kolesterol dalam darah dan juga
[Read More]